イチゴジャム作り
親戚にイチゴ農家の人がいるのでよく売り物にならないイチゴをもらっていた。
見た目が悪いというだけで味はとってもおいしい。
でも、もらう量は半端ではないので、食べても食べてもあまり、腐らせていた。
そうだ!!今度もらったら、イチゴジャムを作ろう!
おいしいイチゴジャムを作るぞ!! | |
1・ざるいっぱいのイチゴのヘタを取って、よく水で洗う。 (写真撮り忘れました。また今度!) 2・鍋にイチゴと砂糖適量を入れ弱火でグツグツ煮る。 (砂糖はお好みで加減してください!) 3・写真のようにあくがいっぱい出てくるのでこまめにすくい取る。 4・イチゴの砕け方はお好みで・・・・。 5・仕上げにレモンの汁をひと絞り。 (これをすると、鮮やかな赤色が残る) |
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ハイ!できあがり〜〜 とっても簡単だったわ。 瓶に詰めて・・・(この瓶に見覚えがある人いますか?? そう!これはベビーフードの入っていた瓶なのでした!) ちょっと、イチゴが砕けすぎたかな〜 そして、甘かった・・・ たぶんまだもらえるはずだから、今度は完璧に作るわよ〜 夜寝る前、紅茶の中にイチゴジャム入れて飲むといいんだってよ! お母様が言ってた。なににいいのか?詳しく聞かなかったな〜 |
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